بالماء فقط معجنات تركية قطنية أقتصادية لشرب الشاي بطعم رهيب بريوش تركي بالزبدة فطائرة حلوة بدون حليب ولا لبن مع رباح محمد

وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد

بالماء فقط معجنات تركية قطنية أقتصادية لشرب الشاي بطعم رهيب بريوش تركي بالزبدة فطائرة حلوة بدون حليب ولا لبن مع رباح محمد  المكونات  المياه ( كوبين 500 مل ) سكر ( ثلاث ارباع الكوب ) خميرة فورية ( 1 ونصف ملعقة كبيرة ) بيضة واحدة  زبدة ( نصف كوب ) خل أبيض ( 1 ملعقة كبيرة ) دقيق ( 6 أكواب ) بيكنج باودر ( نصف ملعقة صغيرة ) ملح ( نصف ملعقة صغيرة ) فانيليا ( 2 ملعقة صغيرة ) نصف ملعقة صغيرة زبدة خليط التلميع   بيضة واحدة نسكافيه  للتزيين  سمسم محمص  ندهنها بالقطر او مربى ( أختياري ) مبروش جوز الهند  الكوب المستخدم في الوصفة سعته 250 مل

Transcript

00:00فطائر تركية حلوة بالزبدة

00:02اليوم بدنا نحضرها بطريقة كتير سهلة

00:04من دون حليب ولا لبن بالمي بس

00:06نحتاج لكوبين من المي دافية

00:083 رباع الكوب من السكر

00:10ملعقة كبيرة ونصف من الخمير الفوري

00:12بيضة كاملة

00:14و هلا بدنا نضيف نصف كوب من الزبدة

00:16ملعقة كبيرة خل أبيض

00:18و منحتاج كمان لست أكواب من الطحين

00:20نصف ملعقة صغيرة بيكنج فاودر

00:22نصف ملعقة صغيرة ملح

00:24ملعقتين صغار من البانيلا

00:26نغطيه و نتركه بمكان دافي

00:28لحتى تتغمر و يضعف عنا الحجم

00:30تقريبا بدها ساعة و ربع

00:32العجين ماشاء الله ناجحة

00:34ممكن نستخدمها لكافة فطائر حلوة

00:36يعني البريوش

00:38ندهن سطح العمل بشوية زيت

00:40و بدنا نقطع العجين ل 12 قطعة

00:42منكور كل القطع

00:44منغطيه لحتى ما تنشف

00:46ندهن سطح العمل بشوية زبدة

00:48ناخد قطعة من العجين

00:50و منحط فوقها منصف ملعقة صغيرة من الزبدة

00:52و منفردها بيدنا بهذا الشكل

00:54نحط السكينة مثل موضح عليكم

00:56منلفها رول بهذا الشكل

00:58منرتبها بسينية الفرن المفروشة بورق الزبدة

01:00و هلا بدنا نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق

01:02لحتى يضعف عنا الحجم

01:04بالنسبة لخليط التلميع

01:06منحتاج لبيضة

01:08رشة من النسكافة يعني قهوة سريعة زوبا

01:10مندهن كل القطع بالخليط يلي حضرنا

01:12حطيت لن رشة سمسم محمص

01:14الفرن شغال على حرارة 200 درجة مئوية

01:16النار شغال من تحت بس

01:18و من بعدها منشغل الشوية

01:20لحتى تاخد اللون الدهبي من فوق

01:22بدنا ندهنها بالقطر

01:24و خلصت وصفتنا بهذا الشكل

01:26بتمانى نالت اعجابكم و انتظرونى بوصفة جديدة

01:28مع السلامة في امان الله

Category

Transcript

Recommended