Nallely Medina desayuna en Casa Gorda, en Guadalajara, Jalisco

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Nallely Medina termina la semana desayunando en Casa Gorda, ubicada en la colonia Providencia, en Guadalajara, Jalisco.

Transcript

00:00de los desayunados, vamos a ver

00:03en dónde se desayuna mejor, en

00:04Guadalajara, en Monterrey o en

00:05la Ciudad de México.

00:06Los contendientes Nayeli

00:07Medina, que tiene una palmarés

00:08en el desayuno muy importante,

00:09el señor Roberto López Olvera me

00:10dirá en qué división se

00:11encuentra.

00:12Es una atleta de alto

00:13rendimiento.

00:14Exactamente.

00:15Y ella, pues bueno, nos va a

00:16presentar su propuesta de esta

00:17semana para ser el mejor

00:18desayunante de la ciudad de

00:19México.

00:20Vamos a ver en dónde se

00:21desayuna mejor, en Guadalajara,

00:22en Monterrey o en la Ciudad de

00:23México.

00:24Los contendientes Nayeli

00:25Medina, que tiene una palmarés

00:26en el desayuno muy importante,

00:27el señor Roberto López Olvera me

00:28dirá en qué división se

00:29encuentra.

00:30Exactamente.

00:31Y ella, pues bueno, nos va a

00:32presentar su propuesta de esta

00:33semana para ser el mejor

00:34desayunante de la República

00:35Mexicana.

00:36Nayeli Medina, adelante.

00:37Así es, Paco, muy buenos días,

00:38pues hoy nos encontramos en el

00:39restaurante Casa Gorda, aquí en

00:40la colonia Providencia de

00:41Guadalajara.

00:42En el nombre lleva la fama.

00:43Como Bronya Reyes, que nos

00:44trajo algo muy nuevo.

00:45Exacto.

00:46El nombre es una pista de lo

00:47que vamos a desayunar hoy,

00:48porque tengo aquí una gordita

00:49ahogada.

00:50Algo que sólo, obviamente,

00:51podemos encontrar en la Perla

00:53Tapatía.

00:54¿Cómo se prepara esta gordita,

00:55Brian?

00:56Híjole, mira, la gordita

00:57ahogada lo que hacemos es la

00:58salsa, la preparamos, digo, es

00:59una salsa muy, muy típico, muy

01:00tradicional aquí también, al

01:01final es la base de jitomate,

01:02la cebolla con especias y

01:03obviamente tenemos la salsa por

01:04un lado y luego la gordita que

01:05es donde está de verdad toda,

01:06toda la magia en la gordita, en

01:07el guiso, lo preparamos y al

01:08final, pues mira, la bañamos y

01:09aquí está.

01:10Está muy picosita.

01:11¿Qué tipo de chile tiene?

01:12Le ponemos un poquito de

01:13pimienta, un poquito de

01:14pimienta, un poquito de

01:15pimienta, un poquito de

01:17chile de árbol le ponemos, que

01:18está muy, muy rico, queda muy,

01:19muy rico, le da un toque

01:20bastante, bastante bueno a la

01:21gordita, la verdad.

01:22Eso es lo que le da el toque,

01:23la verdad, es que está muy

01:24bueno y aparte tenemos otras

01:25gorditas, obviamente, que no

01:26están bañadas.

01:27¿Estas de qué son?

01:28Esta tenemos aquí lo que es

01:29gordita de pierna, chicharrón en

01:30salsa verde y esta me parece que

01:31es de deshebrada.

01:32Y también, obviamente, no

01:33pueden faltar los tajitos,

01:34¿no?

01:35Sí.

01:36Sí.

01:37Sí.

01:38Sí.

01:39Sí.

01:40Sí.

01:41Sí.

01:42Sí.

01:43Sí.

01:44Sí.

01:45Sí.

01:46Sí.

01:47Y también no pueden faltar los

01:48tajitos porque, bueno, ya

01:49sabemos que los mexicanos somos

01:50fans de los tacos, entonces,

01:51¿este de que es?

01:52Huevo en salsa verde, tenemos

01:53por ahí.

01:54Para desayunar.

01:55Ese es bistecito.

01:56¿Y este?

01:57Y rajas con queso.

01:58Ay, el de rajas, la verdad,

01:59es que se me antojó muchísimo

02:00y aparte tenemos estas mini

02:01tortillitas preciosas que son

02:02como para ponerle salsita, yo

02:03le voy a poner salsita y

02:04deliciosa.

02:05Y no puede faltar el postre,

02:06obviamente, estas gorditas

02:07dulces.

02:08Así es, así es.

02:09¿De qué están hechas las

02:10así es. ¿De qué están hechas las gorditas dulces? Mira, las gorditas dulces son como

02:13muy similares a lo que se hace aquí en Guadalajara, como gorditas de nata, pero aquí están hechas

02:18con requesón. Entonces, le da un sabor riquísimo, riquísimo, una textura muy, muy rica. Se

02:23hace igual con harina de trigo, todo normal, se hace la masa y ya al final, pues digo,

02:27la gordita dulce puede ir así solita o bañada, así como la traemos ahorita con lechera.

02:30Queda espectacular. Se ve increíble porque aparte la verdad es que se parecen a las

02:33gorditas que hacía mi abuelita. Oye, ¿son de dieta o no? Sí, yo creo que sí. Ya sabes

02:40que yo no soy fan de la dieta y la verdad es que el nombre de este restaurante te da

02:45más o menos una idea de qué vas a desayunar y que te tienes que olvidar de la dieta, obviamente.

02:49Aparte ya empezó el maratón desde ahorita hasta el Día de Reyes, obviamente. Sí, bien

02:56ahí en Nayeli. Luego el pan de muerto y luego ya Navidad. Les vamos a decir a las

03:03altas autoridades de esta empresa que empiecen a juntar dinero para que tenga el Canal 3

03:07y el 4 porque vamos a estar ellos unos cuches. Así es. Bueno, pues que la gente vea cuál

03:16es la mejor propuesta, si la de Nayeli, el señor Gerardo Burgoa o Atalo Mata Oton, cuál

03:21es la mejor propuesta. Pues bueno, Nayeli, un fuerte abrazo, beso. Muchas gracias, Paco,

03:34muy buen día y cuando quieran aquí los recibimos con las gorditas. Y aprovecho para que entonces

03:39la apuestan el clásico con el señor López Olvera. Eso, ándale. Ándale a ver si es

03:46cierto. Ya veremos con el tiempo a ver si me animo. Vámonos.

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