La acuicultura y los retos de sostenibilidad ante el crecimiento poblacional

NCCIberoamerica

19/8/2024

Crece la acuicultura en el mundo. El cultivo de peces, mariscos y algas superó por primera vez a la pesca de captura, alcanzando el 51% de la producción de animales acuáticos. ¡Conoce más!

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Foto de portada: Pixabay.

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00:00Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,

00:05la acuicultura produce y engorda organismos acuáticos en su medio.

00:09Sus orígenes se remontan hace 4.000 años que las familias chinas

00:13comenzaron a cultivar carpas en estanques.

00:16Este es el panorama actual de esta actividad.

00:24Crece la acuicultura en el mundo.

00:26El cultivo de peces, mariscos y algas superó por primera vez a la pesca de captura,

00:31alcanzando el 51% de la producción de animales acuáticos,

00:36según un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO.

00:42El reporte señala que mientras la producción a través de pesca

00:46se ha mantenido sin cambios por décadas,

00:48la acuicultura aumentó un 6,6% desde 2020.

00:54El comercio mundial de animales acuáticos alcanzó un récord histórico en 2022

00:59por 195.000 millones de dólares, 19% más que los niveles previos a la pandemia.

01:06Al menos 230 países y territorios participan del comercio internacional.

01:12La producción de China, Noruega y Vietnam representa un cuarto de las exportaciones mundiales,

01:18mientras que la Unión Europea es el principal destino de animales acuáticos importados,

01:24aunque por países es Estados Unidos con un 17% de la demanda internacional,

01:29seguido de China con 12%.

01:32La FAO también destacó que el 89% de la producción mundial de animales acuáticos

01:37es dedicada al consumo humano.

01:40En los últimos 60 años, el consumo de animales acuáticos pasó de 9,1 kilos anuales por persona

01:47a 20,7 kilos anuales.

01:49Teniendo en cuenta que las previsiones de crecimiento de la población mundial

01:53estiman 8.500 millones de personas para 2030,

01:57la FAO advierte de retos para proveer suficiente comida de una manera sostenible.

02:03La fracción de poblaciones de peces marinos dentro de los niveles biológicamente sostenibles

02:08continuó disminuyendo y cayó al 62,3% en 2021,

02:13por lo que más de un tercio de la pesca es insostenible a largo plazo.

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