Dopo 120 anni rinasce il Caffè Palermo ai Quattro Conti: un tuffo nella cultura della Belle Époque

Il recupero è durato cinque anni ed è nato dall'iniziativa delle famiglie Morettino e Borgia. Nel nuovo spazio troveranno lavoro quindi persone

Transcript

00:00Oggi una giornata storica per Palermo celebriamo la riapertura a distanza di 120 anni del caffè

00:25Palermo, un luogo unico che raccontò la bella epoca palermitana e ospitava artisti, letterati,

00:33turisti e ospiti della città raccontando quello che era la bellezza autentica di Palermo e dei

00:41quattro cantoni. Con questo nuovo progetto intendiamo diffondere quella che è la cultura

00:47del caffè e raccontare la storia e la bellezza della nostra città. Siamo molto orgogliosi e

00:54contenti di aver raggiunto questo obiettivo dopo un percorso complicato di oltre cinque anni,

00:59che ha visto un restauro di ogni singolo dettaglio di questo luogo unico. Grazie alla

01:06costante presenza della solintendenza ai beni culturali oggi possiamo dire che la città rivive

01:14e riscopre uno dei simboli di un momento bello, florido come la bella epoca. L'importanza economica

01:24di riavviare un'attività chiusa da un sacco di tempo in un centro neveralgico della città come

01:31quello dei quattro canti è fondamentale per il tessuto economico locale, quello del centro

01:36storico ma anche per Palermo. Daremo posto a circa 15 persone in pianta stabile quindi

01:42avremo un'occupazione nel nostro piccolo, però faremo aumentare un pochettino l'occupazione di

01:49questa città come facciamo con tante altre nostre imprese. Cercheremo di dare il massimo per far

01:56conoscere sempre di più questa Palermo e far sì che anche l'economia basata sul turismo cresca.

02:03Questo significa fare l'incoming di gente da tutto il mondo cosicché anche una fetta

02:11della nostra economia si passi sul turismo reale e produttivo. La richiesta della committenza è

02:18stata quella di poter sottolineare l'ambiente in cui siamo nel rispetto dei tanti secoli

02:25che si sono susseguiti in quest'ambiente e quindi senza ovviamente non cedere alla

02:30modernità, i reali sono di una straordinaria bellezza, moderni che parlano di se stessi ma

02:35lo fanno nel rispetto del luogo e quindi gli interventi sono stati conservativi seguiti dalla

02:40sovrintendenza che vogliono marcare una sorta di stratigrafia degli anni, dei secoli che questo

02:47ambiente ha vissuto e quindi per esempio il soffitto del bar dell'ingresso indica proprio

02:52i tanti strati, i tanti livelli, i tanti decori che nei secoli ci sono susseguiti e quindi è una

02:58proiezione verso il futuro nel rispetto del passaggio.