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00:00Lo chiamano stress da caldo ed è causato da temperature superiori ai 22 gradi centigradi

00:06che combinate a condizioni di umidità elevate riduceno le vacche, la produzione di latte

00:11produce difficoltà di digestione e diminuzione della fertilità.

00:14Nel Bresciano il clima tropicale di queste ultime settimane con caldo anomalo e alti

00:20livelli di umidità sta mettendo a dura prova il settore lattiero casario che sconta un

00:24calo di produzione comunque ridotto rispetto agli anni passati, l'attenzione al benessere

00:29animale da parte degli allevatori con ingenti investimenti e garanzia di qualità e quantità

00:35del prodotto.

00:36E' stato un calo di produzione di circa 5%, dipende un po' dall'estate da 5-10%, però

00:44noi a casa abbiamo investito molto sul benessere animale, su climatizzazione degli allevamenti

00:51con acqua e aria e quindi siamo riusciti a contenere questo calo che abbiamo di solito.

00:57Non solo caldo anomalo purtroppo, il settore agricolo deve fare i conti anche con una primavera

01:02molto piovosa che ha ritardato il processo vegetativo di alcune colture riducendo l'approvvigionamento

01:08di materie prime per gli allevamenti zootecnici.

01:11Si potrà fare un bilancio probabilmente solo verso la fine del mese di settembre ma è

01:16in dubbio che ci sarà una scarsità di prodotto, di materie prime a livello di approvvigionamento

01:24delle aziende.