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HERAULT TRIBUNE
  • 19/07/2024

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Transcription
00:00Les richesses de Metz et de cet étang de Thau, ce n'est pas nouveau.
00:03Là, on a un lancement, celui d'une nouvelle mise en avant,
00:06d'une nouvelle valorisation, finalement, de ces expatants, de ces agriculteurs de la mer.
00:10Alors, vous, de quel œil et surtout, comment vous avez accompagné cet aménagement de ce concilier-tour ?
00:16Nous avons accompagné, comme vous le savez, le port du Mouraublanc et un port départemental,
00:21mais la ville de Metz en a la concession, donc on en a l'entretien.
00:25Donc, automatiquement, nous sommes obligés, enfin, obligés.
00:28C'est tout à fait normal que la ville de Metz coopère avec le département
00:32pour mettre en avant la promotion de ses produits du terroir,
00:35que ce soit les huîtres du bassin de Thau et les moules, enfin, et tous les dérivés de l'étang de Thau.
00:42Alors, on le voit derrière vous, il y a eu plusieurs signatures aujourd'hui, les premières masses partenaires.
00:47Il y en a beaucoup de chez vous.
00:48On voit qu'il y a aussi une volonté, tout de suite, d'enclencher une nouvelle vitesse,
00:52un nouveau tourisme, peut-être, autour du produit.
00:54Oui, vous savez, on a un tourisme, on ne va pas dire, ce n'est pas un tourisme de masse,
00:59c'est un tourisme, on va dire, de gens qui aiment bien découvrir notre terroir,
01:04que ce soit viticoles, austricoles.
01:07Et donc, c'est vrai que la ville de Metz est bien représentée,
01:12puisqu'il y a six masses congélicoles qui adhèrent, qui sont sur le congélitour.
01:18Donc, c'est une belle chose, c'est une belle promotion pour ces congéliculteurs,
01:22mais aussi, automatiquement, pour la ville, puisqu'il y a des retombées,
01:27les gens viennent à Metz, justement, pour découvrir ces produits du terroir,
01:31et on va dire que c'est la richesse de notre état de l'auto.
01:35On l'entendait un peu par ricochet de ce lancement de congélitour.
01:40Il y a des aménagements aussi potentiellement cyclables, de vélos, de parkings qui vont se faire.
01:45J'imagine que ça aussi, c'est un moteur supplémentaire pour la volonté.
01:49Bien sûr, automatiquement, il faut profiter aussi de cette superbe piste cyclable
01:54que nous avons autour du bassin d'Auto, qui fait quand même 54 kilomètres,
01:58et qui fait la liaison entre toutes les villes du pourtour de l'état.
02:03Et c'est vrai que cette piste cyclable aussi est un lien entre les masses et entre les villes.
02:10Alors, qu'est-ce que vous souhaitez, du coup, voir venir ?
02:13Parce que là, on est mi-juillet. Est-ce que, finalement, ce congélitour,
02:16on va dire que peut-être ce sera plus à la rentrée qu'il va vraiment prendre toute sa mesure ?
02:20Qu'est-ce que vous espérez sur les mois, années à venir ?
02:23Dans les mois à venir, nous espérons que ce congélitour...
02:28Et là, je n'ai aucun doute dessus.
02:30C'est qu'il prenne une dimension qui reste, bien sûr, à l'échelle humaine,
02:35puisque nous avons un tourisme, pas de masse, mais un tourisme sur toute l'année,
02:40et que ce tourisme-là perdure.
02:44Mais là, je n'ai aucun souci quand on voit la qualité des produits du terroir de nos producteurs.
02:49Sachant, pour ceux qui ne le savent pas, que la belle saison pour venir admirer le travail des congélitours,
02:54c'est hors saison. C'est de janvier à mai, à peu près.
02:57Oui, nous avons la chance d'avoir, on va dire, une météo très favorable dans notre région,
03:03ce qui fait qu'on n'est pas seulement sur des périodes estivales.
03:07Il peut faire au bon mois de janvier ou février.
03:10Il faut dire que toute l'année, on est susceptible de recevoir des touristes,
03:18et même des locaux, parce qu'il ne faut pas non plus parler de tourisme,
03:21mais il y a aussi des locaux qui aiment bien venir déguster des produits de l'étang de Thau,
03:27accompagnés, bien sûr, des veines de notre région.

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