L’herbe est-elle plus verte chez nos voisins européens ? - Vidéo Dailymotion

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Réseau European Dairy Farmers

Transcript

00:00Bonjour, je reçois aussi ma Hermian Darwinckel.

00:03Hermian, bonjour.

00:04Bonjour.

00:05Vous êtes originaire des Pays-Bas.

00:08Vous êtes aujourd'hui installé éleveur laitier en France,

00:11dans la Sarthe.

00:12Et vous êtes également président

00:15du réseau européen Dairy Farmer en France.

00:18Donc, déjà, 1re question,

00:20pourquoi avoir choisi ce métier ?

00:23Parce que je pense que c'est un métier

00:25qui est très important pour la France.

00:27Déjà, 1re question, pourquoi avoir choisi la France

00:31pour s'installer éleveur laitier ?

00:32Oui, pourquoi choisir la France ?

00:36Je ne suis pas fils d'un agriculteur.

00:37Ma femme n'est pas fille d'un agriculteur.

00:39Donc, on voulait bien s'installer en production laitière

00:43en Europe,

00:45pour qu'on soit pas trop loin, quand même, des Pays-Bas.

00:49En 2001, il y avait 2 possibilités, aller en Danemark ou aller en France.

00:53En France, on est mieux, il y a le soleil,

00:56on mange mieux.

00:57Et donc, le choix n'était pas difficile.

01:00D'accord. Du coup, vous avez testé des fermes.

01:03Vous avez...

01:04Comment on fait pour s'installer en France

01:06quand on n'est pas français ?

01:07Oui, nous...

01:09Vu que je ne suis pas fils d'un agriculteur,

01:10je voulais quand même avoir plus d'expérience.

01:12Donc, j'ai travaillé d'abord 6 mois

01:14en tant que faché

01:16chez un autre agriculteur, dans le Calvados.

01:18Et après, on a eu l'opportunité

01:20de prendre le chéran sur une exploitation en Bretagne,

01:24300 000 hectares et 35 ha,

01:26qu'on a fait tous ensemble, ensemble avec ma femme.

01:29Et ça, c'était une vraie expérience importante

01:32pour travailler ensemble, vivre ensemble,

01:35en France, là où on parle mal la langue.

01:37C'est encore un peu le cas.

01:39Et...

01:42C'était une bonne expérience, d'abord.

01:43Et au bout d'un an, on s'est aimés encore, on s'est mariés,

01:46et on a décidé de s'installer quelque part en France sur une ferme.

01:50Et s'installer aux Pays-Bas, pour quelqu'un qui n'est pas fils d'agriculteur,

01:52c'est pas possible aujourd'hui ?

01:54C'est trop cher.

01:55C'est ça.

01:56La terre coûte trop cher.

01:58Ce moment-là, elle est à 25 000 euros l'hectare.

02:01Peut-être aujourd'hui 40 000.

02:03Le quota, ça coûte 2 euros le litre.

02:06Impossible.

02:072 euros le litre, plus 25 000 euros l'hectare.

02:10Oui, voilà.

02:12Donc l'herbe n'est pas forcément plus verte ailleurs qu'en France.

02:17Non, l'herbe est vraiment verte en France.

02:20On regarde partout dans le groupe européen.

02:23On voit beaucoup de pays.

02:25On pense toujours que c'est meilleur ailleurs,

02:27mais du coup, c'est là où on est.

02:29On est bien.

02:30Et je pense que c'est le meilleur pays en Europe pour faire du lait.

02:35Et aujourd'hui, votre exploitation, elle ressemble à quoi ?

02:38Aujourd'hui, on a créé une société civique laitière

02:41avec 2 associés, 2 voisins.

02:43On traite aujourd'hui 125 vaches laitières.

02:45On en a 150 avec l'Etat.

02:47Et on fait le travail avec 2 ouvriers à plein temps.

02:50Et voilà.

02:52Donc une belle structure qui a démarré en 2006, 2008, c'est ça ?

02:56Oui, en 2001, installée entre moi et ma femme sur 106 hectares.

03:00Et en 2006, on a monté un bâtiment assez grand.

03:03En 2007, on a créé une société civique laitière avec un voisin.

03:06Et en 2010, il y a un 2e qui nous a rejoints.

03:08Avec eux, on travaille bien ensemble,

03:12pas que sur les vaches laitières,

03:13mais on a créé un coopératif, un cuma aussi, ensemble

03:16pour les travaux de champs, pour les fenêtres.

03:19Vous avez découvert le réseau européen d'agri-farmer,

03:23qu'on va appeler EDF, pas comme le réseau électrique.

03:28Et à cette même époque,

03:30aujourd'hui, vous êtes président pour la France

03:32de ce réseau d'agriculteurs européens.

03:35Qu'est-ce qu'on y fait, dans ces éleveurs laitiers

03:38des différents pays d'Europe ?

03:40Moi, j'ai été invité par un ami en 2008.

03:44J'ai accroché tout de suite.

03:46Donc, en Europe, sur ce réseau-là,

03:48on a 450 éleveurs européens.

03:50En France, on en a 50.

03:53On se voit une fois par an international,

03:57sur le congrès, qui était en 2014 en Suisse,

04:01pendant 3 jours. On se rencontre tous.

04:03Et en France, on fait notre congrès national

04:06mi-janvier. Donc, il y a quelques semaines,

04:08on était dans la Loire, où on se voit ensemble.

04:11Ce qui m'a accroché, c'était le positivisme

04:14qui est dans le groupe.

04:15On est tous des éleveurs, producteurs du lait.

04:18On adore ça, on est passionnés par les élevages.

04:20On a tous des fermes différentes,

04:22mais c'est cette passion qui nous amène loin

04:25et qu'on aime partager.

04:27Et c'est ça que j'ai trouvé dans le groupe

04:29qui était pour moi, personnellement, le plus important.

04:33Donc, c'est vraiment une notion de réseau, quoi.

04:35Maintenant, vous n'hésitez plus à appeler

04:38un éleveur français ou un éleveur néerlandais.

04:41L'espagnol, l'italien, pour lui dire...

04:43J'ai vu ça chez toi, on a discuté de ça, ça marche, ça marche pas.

04:46Oui, c'est ça, ce qui se passe.

04:48Si on veut changer quelque chose sur notre exploitation,

04:51on va chercher les informations chez nos collègues,

04:55en France, mais aussi européens.

04:57Dès qu'on a coûté un petit peu d'aller

05:00au congrès international, je veux dire,

05:02la barrière de langue s'efface rapidement

05:07et on est tous éleveurs et on peut en discuter

05:09et on peut chercher beaucoup d'informations

05:10et on peut se rappeler.

05:12Et on est appelés aussi par les autres.

05:15Alors, l'un des objectifs de ce réseau,

05:17c'est de comparer les prix du lait au niveau européen.

05:21Ça marche comment ?

05:22Oui, donc on compare pas tout au loin,

05:24on compare aussi les prix du lait,

05:25mais ce qu'on compare vraiment, c'est le coût de production.

05:29C'était la base de EDF il y a 25 ans.

05:33C'est pouvoir se comparer sur nos charges.

05:36Et c'est là où on travaille encore dessus.

05:38Sur 2014, il y en a 300 éleveurs sur 450

05:41qui ont donné leur bilan, donné tous leurs chiffres.

05:43C'est mouliné et on peut se comparer aujourd'hui

05:46entre moi et tous mes collègues français,

05:49mais aussi avec les collègues européens.

05:51Et ça, c'est une réelle faveur, ça.

05:54Et alors, quel pays dégage le plus de marge aujourd'hui ?

05:56Ah, quel pays est le meilleur ?

05:58Où est-ce qu'il faut être producteur du lait ?

06:00Ce qu'on voit, c'est...

06:02Il y a toujours un pays qui fait un peu mieux que les autres,

06:04mais c'est surtout les différences à l'intérieur d'un pays

06:09qui sont beaucoup plus grandes que les différences entre les pays.

06:14On a toujours eu l'Irlande qui était bien.

06:17Là, on voit sur 2014

06:21que tous ces pays, ça se tient à peu près.

06:23C'est par là où le prix du lait est élevé

06:27qu'ils ont les meilleurs résultats,

06:29parce que le coût de production, souvent, est plus élevé aussi.

06:31Et on voit dans chaque pays des fermes

06:34qui sont super rentables

06:35et on voit dans chaque pays des fermes qui ne sont pas rentables.

06:38Et quel que soit le nombre de vaches aussi,

06:40il y a des groupements très différents dans ce réseau.

06:43Oui, chez nous, on a un éleveur le plus petit,

06:46je pense qu'il a 18 vaches laitières,

06:48et le plus grand, il a 2 500 vaches laitières.

06:50C'est pas en France.

06:52C'est pas en France, mais c'est soit en Allemagne.

06:54Pour moi, c'est en Allemagne, ça, en Allemagne d'Est.

06:57En France, on a des différences aussi.

06:59En moyenne, on a 92 vaches laitières.

07:02Il y a un voyage par an dans différents pays.

07:06Quels pays ont déjà été faits ou été vus ?

07:09L'année dernière, c'était en Suisse.

07:11L'année avant ça, Suède, Belgique.

07:14On a eu Irlande récemment, les Pays-Bas.

07:18L'année prochaine, Allemagne.

07:20Et l'année après, tout le monde va venir chez nous, en France.

07:22D'accord. Où ça, en France ?

07:24Où ça ? À La Baule, dans l'Arc Atlantique.

07:28Le 28 au 30 juin 2016,

07:30The Place to Be.

07:32Pour présenter des élevages différents,

07:35des structures assez différentes aussi,

07:37c'est une des particularités de la France, ça, non ?

07:39Oui, c'est ça.

07:40Le thème qu'on va aborder,

07:42c'est la différence qu'on a à l'intérieur de notre pays

07:45au niveau des élevages.

07:46C'est une grande richesse de la France

07:48d'avoir tellement de différents types d'élevages de vaches laitières.

07:53Mais c'est pas que ça.

07:54On a beaucoup de différences aussi

07:56entre les élevages dans notre réseau européen

07:58et dans la production du lait dans le monde entier.

08:02Et on est tous différents,

08:04par contre, on a tous la même passion pour les animaux.

08:08Et ça, on voit un éleveur qui a 18 vaches laitières

08:11avec un éleveur qui a 2 500 vaches laitières, fois plus.

08:15Ils peuvent se mettre ensemble comme nous, là.

08:17Ils peuvent discuter

08:19parce qu'ils ont des choses passionnées à partager.

08:22Et donc, il reste encore de la place pour les éleveurs français

08:25s'ils veulent venir ?

08:26Oui, bienvenue.

08:28Donc, on a 50 membres aujourd'hui.

08:31Et on veut bien agrandir un peu.

08:32On veut bien arriver à avoir 70 membres.

08:35Et donc, voilà.

08:37Si vous avez des questions là-dessus,

08:39n'hésitez pas à me contacter.

08:40Il y a un site aussi de EDF ?

08:43Il y a un site, oui, www.dairyfarmer.net.

08:46Et autrement, vous nous trouvez sur Facebook,

08:48European Dairy Farmers France,

08:51ou m'envoyez un mail personnellement.

08:54Très bien.

08:55On pourra retrouver tout ça, notamment sur WebAgri,

08:57où il y a 3 reportages du dernier voyage

09:00organisé par le réseau en Suisse.

09:03Merci et à bientôt.

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