Un distributeur de fromage à la gare de Bourg-en-Bresse

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Comté ou encore tomme, plusieurs types de fromages sont désormais disponibles dans un distributeur à la gare de Bourg-en-Bresse (Ain). Les produits ont été mis sous vide pour faciliter leur transport par les voyageurs.

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00:00Les bras chargés de fromage, direction la gare pour ce crémier.

00:05Il vient remplir les distributeurs automatiques et en libre service de Bourg-en-Bresse.

00:11Alors si vous avez une envie de fromage avant d'embarquer, il y en a à portée de main et à toute heure.

00:17Dans la machine, il y a essentiellement aujourd'hui des comtés, des comtés qui sont sous vide,

00:23qui peuvent être transportés et voyagés. C'est plus pratique pour le client.

00:28Sélectionné par un programme développé par la SNCF, Fabien Piccard vend entre 100 et 200 fromages,

00:34en complément de ceux dans sa boutique.

00:36C'est vrai qu'en tant que crémier, ça se développe de petit à petit.

00:40On n'est pas beaucoup, même en France, en disposer.

00:45Un gain supplémentaire non négligeable, d'autant plus que les produits sont vendus un peu plus cher qu'en boutique.

00:51Une installation qui séduit, car elle est pratique, mais elle s'implante surtout dans un contexte

00:56où les commerces de proximité disparaissent de plus en plus dans les milieux ruraux.

01:01C'est le petit cadeau de dernière minute ou si on va chez des amis, comme ça, on a quelque chose à apporter.

01:07Ça ne mange pas de pain. Il faudrait d'ailleurs la baguette à côté.

01:11Ce serait bien quand même. Ce serait un petit plus.

01:14Sur les aires de repos d'autoroutes ou encore dans les aéroports,

01:18les distributeurs qui allient proximité et qualité se multiplient

01:22et font de plus en plus d'ombre aux produits industriels.

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