Pastel frío con pan de molde de salmón y espinacas

Lecturas Recetas - Cocina Fácil

La opción ideal para sorprender en cualquier ocasión especial. Este pastel combina el sabor del salmón ahumado con la suavidad del queso crema y la frescura de las espinacas

Transcript

00:00Pastel de salmón y espinacas

00:06Limpia el puerro y pícalo muy fino, cuécelo en una sartén con la mantequilla fundida a fuego medio 25 minutos

00:16Añade las espinacas y rehógalas 5 minutos

00:22Sal, pimienta y agrega media cucharada de eneldo picado

00:26Agrega 200 gramos de la crema de queso y mezcla

00:32Tritura dos lonchas de salmón con 100 gramos de queso

00:36Añade 100 gramos más de queso y mezcla bien

00:42Bate los 200 gramos de queso restante junto con una cucharada de eneldo

00:51Forra un molde con film transparente

00:56Coloca las lonchas de salmón en la base

01:05Unta unas rebanadas de pan con la crema de queso y eneldo

01:09Ponlas en el molde con la crema tocando el salmón

01:17Agrega una capa de espinacas

01:20Y cubre con pan untado con la crema de queso y salmón por ambos lados

01:26Envuelve el pastel con el film y reserva en la nevera un mínimo de una hora

01:34Pastel de salmón y espinacas, una receta resultona y vistosa

01:49¡Buen Provecho!

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