Pastel de hojaldre relleno de confit de pato - Cocina Fácil - Vídeo Dailymotion

Lecturas Recetas - Cocina Fácil

Para preparar este crujiente pastel salado necesitas hojaldre, un queso camembert, confit de pato, cebolla y un poco de mermelada. Una deliciosa combinación con la que te ganarás el aplauso de todos

Transcript

00:00Pastel de hojaldre, relleno de confit de pato y camembert.

00:04Limpia y trocea el confit de pato.

00:07Corta el queso camembert por la mitad.

00:09Cubre con una capa generosa de mermelada de frutos rojos.

00:13Otra de cebolla caramelizada que cubrirás con otra de confit de pato.

00:18Finalmente pon la otra capa de queso.

00:21Pon el queso sobre una masa de hojaldre que pincharás con un tenedor.

00:24Envuelve el queso con la masa de hojaldre dándole la forma de saquito.

00:29Y corta el exceso de masa y reserva para la decoración.

00:32Da la vuelta al pastel y pincela con huevo batido.

00:36Haz dibujos con la masa restante y pincela con huevo batido.

00:40Espolvorea por encima unas semillas.

00:42Y hornea a 200ºC durante 25 minutos o hasta que veas que te queda así de dorado.

00:49Este pastel es la mar de bonito, pero lo mejor de todo es su interior,

00:52donde podemos apreciar la jugosidad de todas sus capas.

Pastel de hojaldre relleno de confit de pato - Cocina Fácil

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