¿Has probado alguna vez los gofres salados? Son tan sabrosos y crujientes como los dulces pero la masa está hecha con patata. Y con ellos, hemos hecho un sándwich gourmet relleno de salmón ahumado y queso crema tipo Philadelphia. Por supuesto, puedes adaptar el relleno a lo que más te guste; Por ejemplo, queso y bacon ¡Lo importante es que no dejes de probarlo!
Ingredientes: Para 4 gofres: - 280 gr de patatas - 75 gr de nata para cocinar/crema de leche - 1 huevo - 50 gr de harina - 15 gr de mantequilla - sal - pimienta - 1 cucharada de cebollino picado
Relleno (opcional): - 2 lonchas de salmón ahumado (o trucha ahumada) - 4 cucharadas de queso crema (tipo Philadelphia) - 2 cucharaditas de zumo de limón
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/gofres-de-patata-con-salmon-ahumado-y-queso-crema-fid-1574873