Le miracle de l'aquaculture dans le Xinjiang, la région la plus éloignée des côtes chinoises

La région autonome ouïghoure du Xinjiang, l'une des plus grandes et des plus diversifiées de Chine, est traditionnellement connue pour ses produits agricoles, en particulier ses fruits et ses produits issus de l'élevage. Cependant, ces dernières années, des entrepreneurs innovants ont réussi à exploiter la capacité de production aquacole de ses rivières, bien qu'elles soient situées à des milliers de kilomètres du littoral. Notre reporter, Wu Wenxian, nous apporte tous les détails sur cette évolution étonnante de l'industrie aquacole du Xinjiang, qui a contribué à diversifier les tables des convives locaux.