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00:00 Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose de réaliser un grand classique de la pâtisserie
00:09 française, un délicieux 4/4 fait maison.
00:12 Commençons tout de suite notre recette en mélangeant nos différents ingrédients dans
00:33 un grand saladier.
00:34 Et on rajoute ensuite notre beurre fondu.
00:51 La recette du 4/4 est une recette de temps pour temps, c'est un terme culinaire qui
00:59 signifie tout simplement qu'on a exactement la même quantité de farine, de sucre et
01:03 de beurre.
01:04 On vient ensuite rajouter dans notre préparation l'ingrédient de notre choix.
01:08 Vous pouvez par exemple rajouter du citron, de la vanille ou du rhum.
01:11 Ici moi j'ai décidé de mettre du citron, je vais donc récupérer un petit peu de zeste
01:16 et la moitié de son jus.
01:17 Petite astuce pour votre jus de citron, on va venir planter une lame de couteau dedans
01:22 et ensuite ça va nous permettre de guider notre jus directement dans notre saladier.
01:27 On mélange une dernière fois et ensuite on va directement pouvoir répartir notre préparation
01:32 dans un moule à cake préalablement beurré.
01:34 Bon appétit !
01:43 [Musique]