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CuisineAZ
  • 15/05/2025
Tablette de chocolat Franui
Transcription
00:00Aujourd'hui, on va faire une grande tablette de chocolat fringouille.
00:04On commence par repartir joliment les framboises dans le moule à chocolat.
00:07On enchaîne par faire fondre les chocolats séparément.
00:10On va tamperer le chocolat, c'est-à-dire qu'on va faire fondre dans le micro-ondes ou le bain-marie les trois quarts du chocolat.
00:17Et on ajoutera le quart restant pour le faire descendre de température.
00:21On refait exactement pareil avec le chocolat blanc.
00:24Et on garde de côté.
00:25On reprend notre moule de chocolat avec les framboises à l'intérieur.
00:29Et on verse d'abord le chocolat blanc.
00:32On ajoute ensuite le chocolat noir.
00:34On tapote un peu et on fait partir au frais.
00:36Pendant que le chocolat prend dans le frigo, on prend une poche à douille jetable.
00:41Et on ajoute du coulis de framboises.
00:44Et on remplit le corps des framboises apparentes.
00:46On découpe un morceau et on déguste.
00:49C'est vrai, c'est quand même très sympathique cette petite recette de train-là.