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Top Adresse : Ateliers sucrés
Le Bonbon
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22/04/2024
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Style de vie
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00:00
Quitte à craquer pour une gourmandise, autant la faire soi-même.
00:02
Alors on te donne 3 adresses d'ateliers de pâtisserie.
00:05
On commence par un atelier chez Crush Cake où Lina nous accompagne dans toutes les étapes
00:09
pour réaliser notre propre bento cake.
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Après avoir choisi le goût de notre génoise, on ajoute une généreuse couche de crème
00:15
au beurre ainsi qu'une garniture pour enfin la recouvrir d'une chantilly mascarpone.
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La partie la plus fun, c'est la décoration et pour ça on laisse libre cours à son imagination.
00:24
Il y a aussi un atelier décors sur biscuits animé par Virginie chez Clin d'Oeil.
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On y apprend plusieurs techniques de glaçage pour remplir les formes et donner vie à ces
00:31
sablés vanilles et fleurs de sel.
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Résultat, des biscuits colorés trop mignons en forme de fleurs, de sweatshirts ou encore
00:37
de stands ambulants.
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Pour finir, les passionnés de pâtisserie japonaise vont adorer Agato.
00:42
Agathe y propose de réaliser ses propres moshis et de varier les goûts avec des préparations
00:46
maison comme celle au sésame noir ou au beurre de cacahuète dans un ganache chocolat blanc.
00:51
Ça paraît simple mais croyez-nous, il faut une certaine technique.
00:53
Dans tous les cas, on repart avec 5 délicieux moshis.
00:56
Dis-nous quelle adresse t'as donné le plus envie ?
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