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  • 15/04/2024
Chaque année, à la fin du mois de mars, la saison de récolte du thé commence en Chine. Dans l’une des plantations de la province du Zhejiang, en plus des collecteurs, un travailleur inhabituel travaille - un robot. Wang Shiqi vous dira exactement comment il collectionne les feuilles de thé et à quel point il le fait bien. (Vidéo réalisée avec la participation de l'IA)

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Transcription
00:00 En Chine, la saison de récolte des feuilles de thé commence.
00:03 Et c'est dans cette grande plantation que pousse l'une des variétés de thé les plus célèbres de Chine, le Longjing.
00:09 Mais aujourd'hui, je ne suis pas venue ici pour le thé lui-même,
00:13 mais pour voir de mes propres yeux comment les feuilles de cette plante sont collectées par un travailleur spécial, un robot.
00:21 [Musique]
00:32 On dit qu'il est capable d'enlever une feuille de thé en moins de deux secondes. Est-ce vraiment vrai ?
00:39 Pour tester ses capacités, j'ai spécialement invité Jin Fengdi, qui collecte les feuilles de thé depuis plus de 60 ans.
00:46 Vérifions qui cueille le thé le plus vite et le mieux.
00:49 C'est parti !
00:51 [Musique]
00:56 Pour l'instant, ça va. Voyons comment se porte le robot.
01:00 La cueillette de thé par le robot se déroule en deux étapes,
01:03 la taille des pousses et l'aspiration des feuilles à travers un tube spécial.
01:08 À l'extrémité du bras robotique, il y a de petits ciseaux qui sont positionnés avec précision à l'aide d'une caméra 3D.
01:16 Après avoir découpé la pousse à travers un tube à l'extrémité du bras robotisé, les feuilles de thé tombent dans le panier.
01:23 [Musique]
01:32 En termes de volume, vous pouvez voir que la première place a été remportée par Jin Fengdi, notre cueilleuse de thé chevronné.
01:39 Comparons maintenant la qualité.
01:41 [Musique]
01:45 On peut voir que le thé cueilli à la main est très homogène, principalement un bourgeon et une feuille.
01:51 Avec la collecte à la machine, les bourgeons semblent également reconnus.
01:54 Les robots respectent également la norme, un bourgeon et une feuille.
01:57 Mais parfois, il y a encore des feuilles supplémentaires.
02:00 Mais je peux dire que c'est un très bon résultat, bien qu'en fait, les assembleurs fassent leur travail un peu plus facilement en ce moment.
02:07 Et ici, sans aucun doute, la première place a été prise par une cueilleuse de thé expérimentée.
02:13 Cependant, vous devez comprendre que pour les robots, effectuer le travail délicat de collecte du thé à ce niveau est déjà une percée.
02:21 Selon Chen Jian'eng, les technologies de récolte du thé sont parmi les plus complexes dans le domaine de l'agriculture.
02:28 [Musique]
02:31 La couleur des feuilles de thé elle-même est similaire au reste du feuillage.
02:34 Les bourgeons sont très petits.
02:36 Si vous les collectez un peu plus haut, les feuilles ne s'y sont pas encore formées.
02:39 Un peu plus bas, les feuilles en excès seront enlevées.
02:42 Les robots doivent être très précis.
02:44 La marge d'erreur est de 3 mm, ce qui est facile à réaliser en usine.
02:48 Mais nous sommes dans un environnement naturel.
02:51 La lumière change constamment, parfois le vent souffle et les feuilles poussent très densément.
02:55 Il existe de nombreux facteurs incontrôlables qui compliquent la tâche.
02:59 De plus, pour 500 g de thé, vous devez collecter environ 40 000 de ces bourgeons.
03:04 Par conséquent, ces machines sont soumises à des exigences élevées en termes de précision et de vitesse,
03:10 et les robots de récolte du thé ont les performances les plus high-tech dans l'agriculture.
03:15 Ce n'est pas un hasard si les plantations de thé sont devenues une plateforme de recherche.
03:20 Selon le scientifique, les robots sont conçus pour aider à faire face à la pénurie de main-d'œuvre dans ce domaine.
03:27 Par exemple, en 2022, la province du Zhejiang avait besoin de 1,58 million de cueilleurs de thé.
03:33 Mais dans le même temps, leur nombre réel diminue.
03:36 Selon nos données, l'âge moyen des cueilleurs de thé est maintenant d'environ 65 ans.
03:41 Ce chiffre augmente chaque année, car les jeunes ne sont pas très enclins à s'orienter vers ce métier.
03:47 Les robots de cueillette de thé sont encore en phase de recherche et de développement.
03:52 Selon les scientifiques, dans environ 3 à 5 ans,
03:56 un tel robot pourra être largement utilisé dans les plantations des producteurs de thé.
04:02 [SILENCE]

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