Deux nouveaux projets d'élevage intensif pourraient voir le jour en France - Hugo Clément - Vidéo Dailymotion

Passer au player Passer au contenu principal Passer au pied de page

13/03/2024

Il s'agit d'un élevage de poulets dans la Drôme et de vaches en Haute-Vienne.

Retrouvez "En toute subjectivité" sur https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/hugo-clement-en-toute-subjectivite

Catégorie

Transcription

Afficher la transcription complète de la vidéo

00:00 7h21 en toute subjectivité aujourd'hui avec le journaliste et présentateur de l'émission

00:06 sur le front sur France 5, Hugo Clément, bonjour !

00:09 Bonjour Nicolas !

00:10 Hugo, ce matin, vous nous parlez de vaches et de poulets.

00:12 Oui, mais je ne vais pas vous parler de l'élevage paysan plein air qui laisse pâturer les

00:17 animaux dans les prés.

00:18 Non, je vais m'arrêter sur l'autre facette de l'élevage français, moins connu, moins

00:22 joli et qui pourtant prend de l'ampleur, les fermes-usines à l'américaine.

00:27 Deux nouveaux mégaprojets pourraient voir le jour prochainement dans notre pays et montrent

00:31 bien toute la folie de ce modèle.

00:33 Alors dis-nous, quels sont ces projets ?

00:34 Le premier se situe à Perrin, dans la Drôme, où un élevage industriel de poulets souhaite

00:38 s'agrandir pour produire plus d'un million de poulets par an.

00:43 Vous avez bien entendu, il n'y a pas d'erreur, un million de poulets par an, produits par

00:47 un seul élevage.

00:49 140 000 animaux seront donc présents simultanément dans les bâtiments, sans accès à l'extérieur,

00:54 avec une densité de 21 poulets par mètre carré, ce qui représente moins d'une feuille

00:58 à quatre par poulet.

00:59 Derrière ce projet fou, on trouve le groupe Duc, qui appartient à un géant néerlandais

01:04 de la volaille et qui se fiche pas mal des protestations du village de Perrin.

01:08 Car le maire et un collectif d'habitants craignent notamment des problèmes d'odeurs,

01:12 des pollutions et une pression sur la ressource en eau, alors que la zone est déjà en tension

01:16 sur l'eau potable.

01:17 Alors certains pourraient m'objecter qu'au moins, ce projet va donner du travail à beaucoup

01:21 de monde, c'est souvent l'argument qui est utilisé.

01:23 Nicolas, devinez combien de personnes travailleront dans cette ferme-usine pour produire un million

01:27 de poulets par an ?

01:28 - Je ne sais pas, combien ?

01:29 - Trois ! Trois personnes, trois emplois pour un million de poulets.

01:33 C'est là qu'on se rend compte que l'élevage industriel, en plus de polluer énormément

01:37 et de faire souffrir les animaux, détruit aussi les emplois des paysans.

01:41 Le deuxième projet dont je veux vous parler se situe, lui, en Haute-Vienne, à Périlac.

01:45 Cette fois, ce sont des vaches qu'on va entasser dans des bâtiments.

01:48 Et pas qu'un peu, puisque le groupe agroalimentaire Terea veut rassembler 3100 bovins simultanément

01:55 dans des hangars d'engraissement.

01:56 L'objectif, tenez-vous bien, est d'envoyer 5000 animaux à l'abattoir chaque année,

02:01 soit environ 100 vaches par semaine.

02:03 C'est tout simplement énorme.

02:04 Pour vous donner un point de comparaison, 87% des élevages bovins en France comptent

02:09 moins de 100 vaches.

02:10 Là, ce sera 100 vaches chaque semaine.

02:12 - Et combien d'emplois cette fois-ci ?

02:14 - 5 salariés à temps plein pour 5000 bovins par an, soit 1 salarié pour 1000 vaches.

02:20 Avec de tels chiffres, comment imaginer que les animaux puissent vivre dans de bonnes

02:24 conditions et comment imaginer que les petites exploitations familiales puissent rivaliser.

02:29 Pour finir, Nicolas, il est important de souligner que pour cette usine à vaches, comme pour

02:33 le méga-poulailler de la Drôme, des enquêtes publiques sont en cours, ce qui veut dire

02:37 que l'État a encore le pouvoir de stopper cette folie.

02:40 - Hugo Clément, merci.

Recommandations

2:29

À suivre

Il n'y a pas "les" agriculteurs, mais "des" agriculteurs - En toute subjectivité, Hugo Clément

14/02/2024

2:54

2 millions de saumons produit chaque année dans un seul élevage - En toute subjectivité

18/10/2023

2:54

Quand la chasse à courre tourne au braconnage - En toute subjectivité, Hugo Clément

05/03/2025

3:09

La reine des déchets suédoise derrière les barreaux - En toute subjectivité, Hugo Clément

25/06/2025

2:51

Pour une écotaxe sur les poids lourds - En toute subjectivité, Hugo Clément

22/01/2025

3:13

Pesticides : quand l'industrie fiche les scientifiques - En toute subjectivité, Hugo Clément

16/10/2024

3:09

Hommage au primatologue Frans de Waal - En toute subjectivité, Hugo Clément

24/04/2024

2:59

Oui, l'acétamipride est bien un insecticide toxique - En toute subjectivité, Hugo Clément

05/02/2025

2:54

Avec le dérèglement climatique, les montagnes françaises sont de plus en plus hostiles - H. Clément

26/06/2024

2:21

L'acharnement de l'Etat contre l'alouette des champs - En toute subjectivité, Hugo Clément

23/10/2024

2:20

Une nouvelle menace pour les lynx en France ? - En toute subjectivité, Hugo Clément

21/02/2024

3:06

Le fléau du gaspillage alimentaire - En toute subjectivité, Hugo Clément

12/06/2024

3:13

Non, tous les agriculteurs ne soutiennent pas la loi Duplomb - En toute subjectivité, Hugo Clément

28/05/2025

2:34

La martre sort de la catégorie des nuisibles, une victoire pour la vie sauvage - Hugo Clément

21/05/2025

3:06

Moins de testostérone pour mieux défendre l'environnement - En toute subjectivité, Hugo Clément

29/05/2024

2:36

L'allergie au pollen, une explosion de cas - En toute subjectivité, Hugo Clément

12/03/2025

3:01

L'abattage sans étourdissement, une pratique cruelle - En toute subjectivité, Hugo Clément

17/04/2024

2:41

Bonne nouvelle : il y a (un peu) moins de plastique sur nos plages - Hugo Clément

14/05/2025

2:41

Peter Bosip, militant contre un projet gazier de Total en Papouasie-Nouvelle-Guinée - En toute subjectivité

04/10/2023

2:46

Arbres : la méthode Thomas Brail - En toute subjectivité

20/09/2023

2:46

Les arbres, indispensables contre la chaleur en ville - En toute subjectivité

30/08/2023

2:31

L'élevage bovin contribue au réchauffement climatique - En toute subjectivité

31/05/2023

2:36

L'appel de Théo Grataloup pour interdire le glyphosate - En toute subjectivité

11/10/2023

2:42

Le label HVE, une opération de greenwashing - En toute subjectivité

28/06/2023

3:09

Comment le frelon asiatique est-il arrivé en France ? - En toute subjectivité, Hugo Clément

13/11/2024