Bonsoir la commu des nours
Ce soir je vous retrouve pour le deuxième épisode de Duel de Chefs qui opposera Cyril Lignac à Philippe Conticini sur le thème de la madeleine
Nous allons donc réaliser les madeleines au citron du chef Cyril Lignac et nous enchainerons sur les madeleines à la vanille et citron du chef Philippe Continici
J’espère que ce nouvel épisode vous plaira et je compte sur vous pour me faire un retour dans l’espace commentaire de la vidéo
Je vous souhaite un très bon visionnage, agréable soirée à vous les nours. ❤
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La recette du chef Philippe Conticini : https://www.facebook.com/watch/?v=760148307478140

Ingrédients pour 24 madeleines
-125 g de farine
-3 œufs entiers (150 g)
-140 g de sucre
-135 g de beurre doux
-50 g de lait demi-écrémé (5 cl)
-5 g de levure chimique (1 cuillère à café rase)
-2 cuillères à café de miel liquide
-1 cuillère à café rase de fleur de sel
-2 cuillères à café de zestes de citron
-3 gousses de vanille
-1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
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La recette du chef Cyril Lignac : https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/cuisine-des-chefs/cyril-lignac-sa-recette-de-madeleines-au-citron-trop-facile-2094720

Ingrédients pour 24 madeleines :
-80g de beurre demi-sel
-2 œufs
-60g de sucre
-2 cs de lait
-1 citron
-130g de farine
-1/3 de sachet de levure