On met quoi sur nos tables de fêtes ?

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Transcript

00:00 [Chant]

00:05 Alors moi j'ai créé l'entreprise "Pokong Wu"

00:07 et là je propose du sel aromatisé aux espèces exceptionnelles du Cameroun.

00:11 Alors avec votre dinde, du poisson ou juste des tapenades facilement.

00:16 Les règles d'or, c'est l'équilibre pour moi.

00:17 Pour trouver un équilibre, il faut que votre vin corresponde à l'intensité de votre plat.

00:22 Les clichés comme ça, le foie gras, il fallait un moelleux, un vin sucré.

00:25 Donc si on ne met pas de moelleux, on mettrait quoi ?

00:27 Du rouge, vous verrez ça marche très bien.

00:29 [Musique]

00:31 Les titres "Champion de France" et "Vie Champion du Monde",

00:34 c'est en pâtisserie et pièces artistiques.

00:35 Et là avec mon chocolat, j'ai la gamme la plus large de chocolat sans sucre rajouté.

00:40 On a eu plusieurs premiers prix.

00:42 Un premier prix "Innovation" et surtout un premier prix "Gout et Santé".

00:45 Donc nous sommes à Mazamè.

00:47 À Lobalagnas, dans la vallée des Gaves,

00:49 donc mes truites sont élevées sur le Gave de Gavarny, dans les Hauts-de-Pyrénées.

00:53 C'est 100% français.

00:54 Et là maintenant, depuis le Covid, les gens se sont quand même mis à cuisiner.

00:57 donc on peut faire du Gravelax de Truite.