Nós do PetitCHEF adoramos criar e recriar, por isso as bombas de hoje não são de chocolate, nem de creme baunilha, e sim recheadas com creme pistache + framboesa, uma associação original e refinada para os gulosos de plantão. Essa iguaria ainda vem com uma cobertura crocante que deixou ainda mais esta receita sofisticada e apetitosa. As bombas são uma das receitas mais apreciadas no mundo. Por isso tome nota dos ingredientes, faça sua listinha do supermercado e confira aqui, nossa receita explicada passo a passo e com vídeo. Ah!! Não esqueça de mandar a foto da receita através do nosso site ou redes sociais :D
Ingredientes: A massa choux : - 12 ml água - 50 gr de manteiga - 1 pitada de sal - 75 gr de farinha de trigo - 2 ovos - 1 ovo (para dourar)
Creme de pistacho : - 35 ml leite - 3 gemas - 75 gr de açúcar - 30 gr de maizena - 150 gr de manteiga - 2 col. sopa pasta de pistache
Cobertura crocante (opcional) : - 50 gr de açúcar amarelo - 40 gr de manteiga amolecida - 50 gr de farinha de trigo - corante alimentar
Decoração: - 125 gr de framboesas frescas - açúcar confeiteiro
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/bomba-de-creme-pistache-e-framboesa-fid-1571498
