Nas festas de final de ano, impressione seus convidados com esse tronco tiramisu de framboesa. Esse bolo molhado ou pavê será a sobremesa perfeita para fechar o menu com chave de ouro. Usamos o creme de mascarpone e recheamos com framboesas e amêndoas torradas para dar um toque crocante. Gostou? Então siga nosso passo a passo e vídeo explicativo:
Ingredientes: Recheio: - 100 gr amêndoas laminadas - 200 gr de framboesas
Creme : - 250 gr de mascarpone - 50 gr de açúcar - 100 ml natas (creme de leite) com 30% mg - 2 col. sopa de natas (creme de leite) com 30% mg - 1 folha de gelatina (cerca de 2 gr)
Bolachas umedecidas : - 1 col. sopa de coulis de framboesa - 4 col. sopa de água - 30 bolachas champanhe (palitos la reine)
Cobertura/glaçage : - 180 gr de coulis de framboesa - 2 folhas de gelatina (cerca de 4 gr)
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/tronco-tiramisu-de-framboesa-fid-1573187
