Uno di quei dessert che fa rimanere a bocca aperta gli ospiti. Una golosissima torta bavarese con lamponi e cioccolato bianco realizzata con base di biscotti al posto del classico pan di Spagna. Seguite la nostra ricetta spiegata passo a passo e consultate il tutorial video a fondo pagina per preparare questa delizia a casa senza alcuna difficoltà.
Ingredienti: Per la base: - 200 gr di biscotti secchi - 80 gr di burro
Per lo strato al cioccolato bianco: - 3 tuorli - 40 gr di zucchero - 200 ml di latte - 2 fogli di gelatina - 170 gr di cioccolato bianco - 200 ml di panna fresca (30% MG)
Per lo strato ai lamponi: - 400 gr di lamponi (freschi o surgelati) - 100 gr di zucchero - 4 fogli di gelatina - 400 ml di panna fresca (30% MG)
Per la decorazione: - 370 gr di confettura ai lamponi - 24 lamponi - foglie di menta
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/dessert/bavarese-lamponi-e-cioccolato-bianco-video-tutorial-fid-1570909
