Le rillettes di pollo sono una deliziosa crema spalmabile tipica della tradizione francese, perfetta per antipasti, aperitivi o brunch. Morbide, saporite e facili da preparare, queste rillettes si realizzano con carne di pollo cotta lentamente e poi sfilacciata, arricchita da erbe aromatiche e spezie. Il risultato? Un paté cremoso e ricco di gusto, ideale da servire su crostini caldi, pane rustico o pane di segale. Scopri come preparare le autentiche rillettes di pollo fatte in casa con questa ricetta semplice e irresistibile!
Ingredienti: - 2 cosce di pollo - 1 cipolla - 1 carota - 1 dado da cucina - 1 mazzetto di erbe aromatiche - 10 cl de vino bianco secco - 20 cl di acqua - 1 cucchiaio di senape - 2 cucchiai di panna liquida - 50 gr di pistacchi - sale - pepe - burro
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/stuzzicherie/rillettes-di-pollo-ricetta-francese-fid-1566884
