Se amate la cucina orientale conoscerete sicuramente i Gyoza: dei piccoli e gustosi ravioli ripieni e realizzati con una sottile sfoglia. Esistono diversi modi per farcire i gyoza ma qui vi proponiamo una versione economica con carne di pollo, funghi e carote. La ricetta è abbastanza semplice, vi basterà seguire il procedimento spiegato passo a passo per portare in tavola queste specialità della cucina Cinese e Giapponese. Una volta pronti potrete servire i gyoza caldi accompagnati da una saporita salsa di soia oppure dalla celebre salsa teriyaki.. Fateci sapere se vi sono piaciuti, scrivetecelo nei commenti!
Ingredienti: L'impasto: - 130 gr de farina 00 - 1 pizzico di sale - 60 ml acqua calda
La farcia: - 2 funghi champignon - 1/2 carota - 3 gr di zenzero fresco (1 pezzo da 3 cm circa) - 175 gr di pollo - 1 cipollotto - 1 cucchiaio di salsa di soia salata - 1 cucchiaio di olio di sesamo - 1 pizzico di sale
Per la cottura: - 1 filo d'olio di semi - 10-15 ml di acqua
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/gyoza-di-pollo-con-funghi-e-carote-fid-1575336
