Haben Sie ein Picknick geplant? Genießen Sie unseren Glassalat mit süßen mexikanischen Aromen! Dieses Rezept funktioniert auch für ein Mittagessen für unterwegs ;-) Ein bunter Salat mit einer unwiderstehlichen Sauce! In den folgenden Vorbereitungsschritten verraten wir Ihnen unser Geheimnis ↓
Zutaten: - 40 g rote Paprika (1/2 Paprika) - 70 g Feta oder Cotija (1/2 Block) - 5 g Koriander (eine Handvoll) - 20 g rote Zwiebeln (1/4 einer Zwiebel) - 140 g gekochter Mais (1 kleine Dose abgetropft) - 100g Avocado (1/2 Avocado) - 1 EL Limettensaft - 140 g rote Bohnen (1 kleine Dose abgetropft) - 20g Rucola (1 Handvoll) - Salatdressing: - 2 EL Mayonnaise - 1,5 EL Limettensaft (1/2 Limette) - 1 Knoblauchzehe - 1 Prise Salz - 1 Prise Pfeffer - 1 TL gemahlener Cayennepfeffer
Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/hauptgericht/mexikanischer-salat-aus-dem-glas-fid-1580039
