Bruschetta aus gerösteten tomaten und burrata

Rezept Appetizer

Unser Lieblingsessen - eine gut knusprige und vor allem großzügig garnierte Bruschetta ;-) Hier wurden also geröstete Tomaten und eine extra schmelzende Burrata darüber gelegt. Mit ein paar Basilikumblättern werden Sie sich wie in Italien fühlen ;-) Hier ist der beste Toast der Welt ♥

Zutaten:
Geröstete Tomaten:
- 250 g Kirschtomaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Rosmarin
- Salz
- Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe

Toast:
- 1 Bruschetta-Brot (oder eine Scheibe Brot + 1 Esslöffel Olivenöl)
- 1 Burrata
- 1 Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 10 geröstete Pinienkerne
- Basilikumblätter


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/appetizer/bruschetta-aus-gerosteten-tomaten-und-burrata-fid-1581825