Begeben Sie sich zum Essen mit dieser farbenfrohen und besonders frischen Lachs-Poké-Bowl nach Hawaii! Ein ebenso einfaches wie ausgewogenes Gericht, das Ihren Tag verschönern wird ;-) Hier haben wir uns entschieden, Ihnen eine Version mit mariniertem Lachs zu präsentieren, begleitet von Mangostücken für die Exotik und die süße Note. Probieren Sie unser Rezept mit Schritt-für-Schritt-Erklärungen aus!
Zutaten: Reis (siehe Kommentare): - 134 g Rundreis - Wasser (um Stärke zu entfernen) - 240ml Wasser (zum Kochen) - 20ml Reisessig - 3 g Salz (2 TL) - 14 g Zucker (2 EL)
Marinierter Lachs (siehe Kommentare): - 150 g gefrorener oder vorgefrorener Lachs (1 Steak) - 1 EL gesalzene Sojasauce - 1 EL Sesamöl - 3 gr Ingwer (1 Stück ca. 3 cm) - 1 TL Zitronenschale (optional) - 1 TL Sesamkörner (optional)
Die Beilage (siehe Kommentare): - 70 g Mango (1/2 Mango) - 2 Radieschen - 70 g Gurke (1/4 Gurke) - 30 g Karotte (1/2 Karotte) - 40 g Edamame (Sojabohnen) - 60 g Avocado (1/2 Avocado) - 1 TL Zitronensaft - 1 EL Sesamkörner
Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/hauptgericht/lachs-poke-bowl-fid-1580043
