¡Seguro que conoces las gyozas, esas pequeñas empanadillas chinas que nos encantan! ¿qué te parece hacerlas tú mismo a partir de ahora? Puede que parezca complicado pero resulta ser una receta mucho más fácil de lo que imaginas ;-)
Te enseñaremos a hacer tanto la masa como el relleno, y te resultará muy sencillo gracias a la explicación detallada, las fotos del paso a paso, y el vídeo.
Ingredientes: La masa: - 130 gr de harina (T45-T55) - 1 pizca de sal - 6 cl de agua caliente
El relleno: - 1 champiñón grande - 1/2 zanahoria - 3 gr de jengibre fresco (1 trozo de unos 3 cm) - 175 gr de pollo - 1 cebolleta - 1 cda de salsa de soja salada - 1 cda de aceite de sésamo - 1 pizca de sal
Para la cocción: - 1 chorro de aceite neutro (de girasol, por ejemplo) - 10-15 ml de agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/gyozas-de-pollo-zanahoria-y-champinones-fid-1575328
