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4/5 : le quotidien chamboulé des agriculteurs avec Geoffrey Andna
ici Elsass
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10/10/2023
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News
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00:00
- Un est-ce que vous avez réussi à construire,
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en ce moment au centre de la rue du Faubourg National.
00:04
Nous sommes avec Geoffrey Anna du comptoir de Lilo et Lilo de la Mello.
00:09
Il ne faut pas oublier qu'il y a encore quelque chose à la Maine.
00:12
Comment ça va avec les coûts des bâtiments ?
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Tout est en place,
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peut-être les coûts d'énergie chez nous,
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mais pour les bâtiments, il y a eu un autre échec ?
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- Oui, un gros échec.
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Cette année, nous avons reçu notre contrat électrique.
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Il s'agit de 20'000 francs,
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et maintenant, il s'agit de 40'000 francs.
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C'est terrible pour nous.
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Pour Cariche et pour Zimbabwe,
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il y a eu un échec,
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au moins 30%.
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Tout est en train de s'arrêter.
00:53
C'est pourquoi nous avons investi dans Cariche,
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pour en offrir.
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J'espère que le flux ne s'arrête pas,
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mais normalement, il devrait être plus costaud.
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Et bien sûr, nous devons remettre les prix de nos bâtiments.
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- Je pense que tous les produits sont en place.
01:16
- Cela dépend de quel produit.
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Par exemple, une galerie,
01:21
où nous devons cuisiner pendant longtemps,
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nous laissons la cuisine ici,
01:28
et nous laissons la cuisine ici pendant la semaine.
01:30
Mais une galerie,
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où nous devons manger le mois suivant,
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a un temps de cuisson de 6 mois.
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Le réfrigérateur a besoin de flux,
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et nous devons le faire.
01:43
C'est un bon exemple.
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Depuis 10 ans,
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nous avons vendu 1,50 € par kg.
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Maintenant,
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nous sommes à 1,80 €.
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1,80 € n'est pas très cher.
02:00
Si nous laissons les prix pendant un an,
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nous serons bien placés.
02:06
Cela veut dire que nous n'avons pas ouvert le marché.
02:09
Nous essayons de rester corrects,
02:13
mais nous devons en faire un peu plus.
02:16
C'est intéressant.
02:17
Nous devons toujours rester dans la galerie.
02:19
Nous devons acheter maintenant.
02:20
C'est plus cher que l'année passée.
02:21
Oui, mais nous devons laisser la galerie.
02:25
C'est plus cher.
02:26
Et la galerie ne fonctionne plus.
02:28
Elle ne fonctionne plus.
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Si nous avions fait tout avant,
02:31
c'était parce que nous n'avions plus de place,
02:33
parce que l'hiver devient plus chaud.
02:35
Tout cela ne fonctionne plus sans énergie.
02:40
Nous devons ouvrir avec des feuilles
02:43
au centre de la galerie.
02:45
C'est plus cher que l'hiver.
02:50
Nous devons toujours payer les prix
02:54
d'une galerie comme celle-ci.
02:56
Est-ce toujours le cas ?
02:58
Oui, c'est toujours le cas.
03:00
Nous avons acheté la galerie
03:03
parce que nous avons une très longue stratégie.
03:08
Nous avons payé la pension des habitants.
03:15
Nous avons tout changé.
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C'est un local qui était déjà
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un peu trop dépassé.
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Il a été bâti.
03:24
Il n'a pas pu fonctionner.
03:26
Nous avons tout dépassé.
03:27
Nous avons laissé la maison originale
03:30
revenir.
03:32
C'est un coût.
03:35
Nous n'avons pas reçu
03:36
de l'argent pour le bâtiment.
03:38
Nous avons fait un effort
03:40
pour que cela fonctionne.
03:42
Nous avons fait attention.
03:44
Je ne crois pas que nous avons
03:46
encore à manger pendant quelques mois.
03:48
Nous allons la vendre.
03:50
N'en espérez pas.
03:52
Nous soutenons nos habitants.
03:54
Nous faisons ceci directement
03:56
sur notre site.
03:58
Je ne peux pas le mentionner.
04:00
C'est «Rudyfauxbois national»
04:02
avec «Frausbluelsos.fr».
04:04
Et c'est un local qui fait du bien.
04:06
Je ne vous en dis pas trop.
04:08
Merci.
04:10
[Sous-titres réalisés par la communauté d'Amara.org]
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