Les conseils nutrition de Weight Watchers : 4 situations que vous risquez de rencontrer cet été !

Marie Claire

Marie-Anne Talleux, Marie-Anne Talleux, Responsable Programme et Nutrition WeightWatchers nous donne ses conseils pour profiter des plaisirs de l'été en toute situation !

Transcript

00:00 [Musique]

00:10 Vous êtes invité à un barbecue.

00:11 Une solution, ramenez un plat.

00:13 Par exemple, vous pouvez faire griller des brochettes de légumes

00:15 ou préparer des salades composées, comme des taboulés,

00:18 avec des légumes de saison pour profiter de tout leur bienfait nutritionnel.

00:21 Gorges et dos, ils répondront aux besoins d'hydratation du corps,

00:24 en plus d'apporter fibres, vitamines et minéraux à votre organisme.

00:27 Vous pouvez aussi penser à une alternative aux traditionnels chipot et merguez,

00:31 en misant sur un barbecue aux poissons.

00:33 Le poisson gras type saumon, thon, sardine,

00:36 est une excellente source de protéines et d'oméga-3.

00:39 Les oméga-3, ce sont les bons gras à privilégier,

00:42 car ils participent au bon fonctionnement cardiovasculaire.

00:45 Autre astuce, réalisez vos sauces vous-même.

00:48 Par exemple, la mayonnaise.

00:49 C'est souvent la sauce privilégiée pour accompagner les plats au barbecue,

00:53 mais c'est très riche en calories.

00:55 Pour l'alléger, vous pouvez faire votre mayonnaise vous-même avec du fromage blanc.

00:58 C'est assez simple à faire.

00:59 Vous écrasez un jaune d'œuf à la fourchette,

01:01 puis vous ajoutez de la moutarde, du jus de citron, du fromage blanc,

01:05 un peu de sel et un peu de poivre.

01:06 Vous pouvez éventuellement ajouter des fines herbes et de l'échalote hachée.

01:09 Et c'est prêt !

01:10 Vous êtes sur la route des vacances.

01:12 Souvent, c'est un peu compliqué.

01:14 La première chose, c'est d'anticiper.

01:16 En anticipant, vous maîtriserez non seulement les portions,

01:18 mais aussi ce que vous mangez.

01:20 Vous pouvez préparer en avance un repas que vous aimez vraiment,

01:23 plutôt que de choisir une option par défaut sur une aire d'autoroute.

01:26 Et autre point positif non négligeable,

01:28 vous ferez très certainement des économies.

01:30 Optez pour des aliments faciles à emporter et à manger.

01:33 Sandwich, bagel, aliments à picorer façon pique-nique,

01:36 comme les cakes salés ou les tomates cerises.

01:38 Et si vous ne pouvez pas faire autrement,

01:40 tournez-vous vers les choix sains.

01:42 Même sur les aires d'autoroute,

01:43 on trouve maintenant des fruits, des plats préparés plutôt sains.

01:46 Choisissez un plat et des aliments similaires à ce que vous feriez chez vous.

01:49 Vous êtes face au buffet à volonté en club vacances.

01:52 La première chose, c'est de miser sur la variété plutôt que la quantité.

01:56 Optez pour des petites assiettes et servez-vous des petites portions.

01:59 Comme ça, vous pourrez goûter un maximum de choses qui vous donnent envie,

02:02 sans devoir vous forcer à finir votre assiette ou à gaspiller.

02:05 Variez vos choix, légumes, féculents, viande, poisson, options veggie.

02:09 L'avantage, c'est qu'il y en a généralement pour tous les goûts.

02:12 Ça vous permet de découvrir ou redécouvrir des saveurs

02:15 que vous n'avez pas forcément l'habitude d'avoir à la maison.

02:17 Faites-vous plaisir et prenez le temps de déguster.

02:20 Manger en pleine conscience vous permet de savourer pleinement votre plat,

02:23 chose qu'on ne prend pas toujours le temps de faire.

02:25 Les tentations sur la plage, se faire plaisir ou résister.

02:28 Comment faire ?

02:29 On se fait plaisir parce que c'est important.

02:32 Si vous avez très envie de vous offrir des chouchous ou une glace sur la plage,

02:35 ou si vous avez envie de commander des pizzas pour toute la famille, allez-y.

02:38 C'est aussi le but des vacances, savoir écouter ses envies et savoir lâcher prise parfois.

02:43 N'oubliez pas que l'équilibre alimentaire ne se fait pas à l'assiette,

02:46 il se fait à la semaine.

02:47 Alors faites-vous plaisir.

02:48 [Musique]

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