Primeurs 2022 à Pauillac et Saint-Estèphe : nos coups de coeur

La Revue du vin de France

Notre dégustateur Olivier Poels s'est rendu à Pauillac et Saint-Estèphe afin de déguster en primeur le millésime 2022. Et il en est convaincu, ce millésime fera date dans ces deux appellations.

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00:03 Je n'ai pas de doute que le millésime 2022 fera date

00:08 dans ces deux appellations que sont Pauillac et Saint-Esteph.

00:11 Saint-Esteph est probablement le grand gagnant du millésime,

00:15 l'appellation la plus homogène.

00:17 Alors même s'il y a eu quelques difficultés

00:20 liées à un petit épisode de gel ou à un épisode de grêle,

00:23 mais globalement, on sait que les grands terroirs d'argile de Saint-Esteph

00:28 aiment ces millésimes chauds et secs

00:31 parce qu'ils ont la capacité d'emmagasiner de l'eau,

00:34 ce qui a été fait au mois de juin,

00:36 et de la relarguer plus tard dans l'été

00:38 lorsque les épisodes de sécheresse arrivent.

00:41 Les vins sont donc admirables de définition, d'équilibre,

00:45 sans aucun effet de chaleur ou sans aucun effet cuit

00:49 qu'on peut retrouver dans les fruits, beaucoup de brillance.

00:52 Alors au sommet, on retrouve un morose par exemple absolument flamboyant

00:57 et d'une définition pratiquement parfaite.

00:59 Son petit frère troncois-la-lande est également de très belles factures.

01:03 Et puis on retrouve par exemple Omar Busé,

01:06 qui est un cru qu'on affectionne beaucoup

01:08 et qui signe de la veux-même de son propriétaire Henri Dubosc,

01:11 sans doute le plus grand millésime jamais produit au château.

01:15 Il y a toute une série de crus, peut-être un peu moins connues aussi,

01:18 sur l'appellation, qui méritent vraiment qu'on s'y intéresse.

01:22 Du côté du grand Pauillac,

01:24 évidemment là aussi les grands terroirs sont à la fête.

01:29 Lafitrot-Childe, qui ne tombe jamais dans l'excès

01:32 et qui arrive toujours à maîtriser les millésimes chauds,

01:35 fait un vin de légende.

01:37 Mais par exemple, son petit frère Duard est lui aussi très ciselé, très précis.

01:42 On peut se réjouir de toute une série de crus,

01:45 parfois beaucoup plus abordables.

01:47 Je pense par exemple à l'Âche-Moussas,

01:50 qui fait un vin d'une définition et d'une gourmandise remarquable,

01:53 ou à Aubage-Libéral, tout en dentelle et en finesse.

01:57 Il y a largement de quoi faire dans ce millésime,

02:00 sur ces deux très belles appellations.

02:01 [Musique]

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