Alimentation : qu'est-ce que le déréférencement pratiqué par les distributeurs ?

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Transcript

00:00 Il est 8h03, le ticket de caisse va augmenter d'environ 10% au supermarché.

00:05 C'est ce qui ressort en conclusion à des négociations annuelles entre industriels et distributeurs.

00:11 Ils avaient jusqu'à minuit hier soir pour achever leurs négociations.

00:14 Bonjour Baptiste Morin, chef du service économie d'Europe 1.

00:17 Dans un instant, on verra avec vous où en est ce bras de fer.

00:20 Car si les négociations sont officiellement terminées, des tensions persistent,

00:24 notamment sur certains produits que les grandes surfaces menacent de déréférencer.

00:29 Qu'est-ce que ça veut dire exactement ? On vous l'explique dans le tuto de la rédaction d'Europe 1 avec Thibaut Hugh.

00:34 Le déréférencement, c'est un levier de négociation pour les distributeurs.

00:37 Lors des traditionnelles négociations commerciales, si le fournisseur refuse de baisser son prix pour un produit,

00:42 les grandes surfaces peuvent menacer de ne plus le proposer dans leurs rayons, de rompre le contrat.

00:47 Pour le consommateur, l'effet n'est pas immédiat, mais une fois que les stocks du produit sont écoulés,

00:52 il disparaît des rayons et ne revient plus.

00:54 C'est un cas de figure fréquent, il se présente chaque année.

00:57 Par exemple, au mois de septembre, Intermarché ne vendait plus de bouteilles d'eau d'Evian, de Volvic ou de Badoit,

01:02 suite à un désaccord avec Danone.

01:04 Et en ce moment, il est aussi presque impossible de trouver la marque Tropicana dans les magasins Carrefour.