Cocina Oriental - Kadaif con Ricota | Los clásicos de Osvaldo Gross | El Gourmet

Traída directamente desde medio oriente presentamos esta receta de Kadaif con Ricota. Te invitamos a ver y probar esta receta tradicional que forma parte de los "Clásicos de Gross".

Ingredientes:
800gr de masa kadaif,
300gr de manteca clarificada.

Para el relleno:
400gr de ricota,
150cc de crema de leche,
c/n de ralladura de limón,
2 cdas de azúcar,
3 yemas,
50gr de pistachos,
100gr de damascos turcos picados.

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