Salah satu ayam terenak yang bisa kamu coba di rumah. Tinggal tambahkan nasi dan sayur berkuah supaya makin berselera makan.

Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc

Bahan:
1 ekor ayam
1 butir jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
Merica secukupnya
Minyak goreng
500 ml air

Bumbu halus:
5 batang serai, potong-potong
3 cm lengkuas
3 cm kunyit
2 cm jahe
6 siung bawang putih
6 butir cabai rawit merah
3 sdm minyak
150 ml air

Cara membuat:
1. Potong ayam jadi 4 bagian.
2. Potong-potong kasar semua bahan bumbu. Masukkan ke dalam blender. Tambahkan minyak goreng, garam, merica, dan air. Lalu haluskan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan potongan ayam. Tuang kurang lebih 500 ml air hingga ayam terendam. Ungkep ayam selama 25 menit.
4. Tiriskan ayam. Masak bumbu halus hingga airnya sat. Tambahkan air perasan jeruk nipis. Sisihkan.
5. Goreng ayam hingga kecokelatan. Tiriskan. Goreng bumbu halus hingga kecokelatan. Tiriskan.
6. Sajikan ayam goreng serai bersama bumbu.

---------------
Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food:
Website : https://www.briliofood.net/
Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/
Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood
Twitter: https://twitter.com/BrilioFood