تتكون صينية البطاطس بوريه من البطاطس المهروسة المحشية باللحمة المفرومة والتي تيم وضعها في الفرن مع الجبنة على الوجه، ويعتبر طبق البطاطس البوريه طبقاً غنياً بالسعرات الحرارية كما يمكن استبدال الحشوة بالدجاج أو الخضار.