الكنافة من الحلويات الشعبية جداً في المطبخ الشرقي والتي تتكون من خيوط عجين الكنافة المضغوطة مضاف إليها حشوة الفستق أو القشطة مع السمن والقطر ويمكن أن تطهى بالفرن أو على الغاز، وتقدم بشكل كبير في شهر رمضان المبار والمناسبات الاجتماعية المختلفة