Hold up sur la cuisine espagnole ! « Le pata negra, le cochon ibérique, c’est un trésor. » Avec la rançon du succès…. «Mmmm.» … les faussaires se régalent. « ça c’est pâteux, faut avoir faim pour manger ça.» Comment préserver une gastronomie qui vaut de l’or ? « La paëlla, quand elle est réussie, elle tient toute seule. » « Une pièce comme ça, il faut compter entre 400 et 600 euros c’est le coffre-fort de la banque.»
La cuisine à l’heure espagnole, mardi à 20h55 sur France 5
