Oggi vi sveliamo una ricetta originale e divertente per realizzare una buonissima panna cotta a forma d'uovo. Una fresca e delicata base di panna cotta che ricorda il bianco d'uovo e come tuorlo una semi sfera di crema al mango. Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare questo dolce goloso in una versione tutta originale. Ingredienti: - 10cl di latte - 10cl di panna - 10g di zucchero - 1 bustina di agar-agar - 1 bustina di zucchero - Un mango - 1/2 bustina di agar-agar Preparazione: Scaldare in un pentolino 10cl di latte, 10cl di panna, 10g di zucchero, 1 bustina di agar-agar e una bustina di zucchero. Mescolare e portare a ebollizione. Versare la panna cotta negli stampini rotondi e lasciar solidificare per 1 ora in frigorifero. Nel mentre pelare un mango, frullare la polpa e versarla in un pentolino. Aggiungere 1/2 bustina di agar-agar, mescolare e portare a ebollizione. Mettere il composto in stampini a semi sfera e lasciar solidificare per 15 minuti in frigorifero. Togliere la pannacotta dagli stampini e appoggiare il tuorlo di mango.
