La rentrée approche ! Et il en faut de l'énergie pour reprendre le chemin de l'école. Pour tenir le rythme tout au long de l'année scolaire, pas de secret : un petit déjeuner équilibré et un en-cas adapté sont la clé. Ainsi, les petits carburent toute la journée, évitent les coups de pompe et deviennent les rois de la récré et des devoirs le soir venu ! Afin de connaître les bons réflexes d'un petit déjeuner digne de ce nom, nous avons réuni du beau monde : Virginie Bales, diététicienne nutritionniste et Lise, jeune maman d'une petite Giulia, 4 ans. Ainsi, Lise a pu poser à notre experte grand nombre de questions autour de l'alimentation du petit-déjeuner et du goûter. Un petit déjeuner équilibré, c'est donc : Du pain, si possible aux céréales. Sur le pain, on privilégie le gras - le beurre et même la pâte à tartiner - ou le fromage frais pour les protéines. Cependant, on évite la confiture, qui trop sucrée, donne de l'énergie "en pic", c'est-à-dire de l'énergie qui chute de suite d'où les fringales à 10h. Un laitage : on pense au yaourt, au lait, ou au fromage frais comme mentionné ci-dessus. Un fruit : frais, sec ou oléagineux (des amandes par exemple). On peut penser à la compote bien qu'elle ne remplace pas le fruit : elle est généralement trop sucrée ! Une boisson, qui peut être un jus de fruit (et ça ne remplace pas le fruit) ou un chocolat chaud (et là, on a notre lait !) On évite les céréales et les gâteaux trop sucrés. Certains ont des teneurs en sucres réduites. En outre, les gâteaux spécial "petit-déjeuner" n'ont pas que des défauts et aident à avoir de l'énergie toute la matinée. A intégrer dans un petit déjeuner équilibré : donc on ne zappe pas le laitage et le fruit ! Vous voilà parée ! Vous avez tous les ingrédients pour offrir à vos enfants de bons petits-déjeuners 100% forme. Et s'ils ne veulent pas manger le matin ? Commencez par manger bien vous-même ! Les enfants ...
