Découvre la recette étoilée du "Végétal" du chef Philippe Girardon
- il y a 3 ans
Au domaine de Clairefontaine à Chonas L'Amballan, Philippe Girardon, chef étoilé nous présente ce lieu magique digne d’un conte de fée. Accueillie par les cygnes qui évoluent dans le parc. Le temps semble s’arrêter et l’histoire se transmet de génération. Artichaut, blette, cèleri, c'est parti !