Que vous soyez sur un marché de Noël ou sur des pistes de ski, vous l'avez sûrement rencontré... Qui ? Le vin chaud bien sûr. Cette semaine, François-Régis Gaudry vous propose un vin chaud cuisiné dans les règles de l'art.
On vous le redis quand même : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Pour cette recette, il vous faut - un vin fruité (75 cl) - 80 g de sucre blond - 6 bâtons de canelle - 1 morceau de gingembre frais - 1 badiane - 3 capsules de cardamome - 3 clous de girofles - un peu de noix de muscade râpée - une cuillère à café d'anis vert - une cuillère à café de fenouil - 2 oranges - 1 citron
Images : Claire Sarfati, Alexandre Chesnais Prise de son : Julien Michel Montage et mixage : Julien Chabassut Coordination éditoriale : Anna Maréchal Coordination de production : Gaudéric Grauby-Vermeil
Pour la suite, suivez la recette : Retrouvez "On va déguster" sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/va-deguster Retrouvez le marché de François-Régis Gaudry sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/le-marche-de-francois-regis-gaudry Retrouvez On va déguster sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/va-deguster
