Ingrédients : Sucre roux : 350 g Beurre salé : 250 g Farine : 375 g Oeuf : 1 Chocolat concassé : 200 g Sucre vanillé : 1 sachet Levure chimique : 1/2 sachet
Préparation:
Préchauffez votre four à 140°C. Mélangez le beurre mou coupé en cubes avec le sucre. Ajoutez l’œuf, le sucre vanillé et mélangez. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez la pâte à la main. Dès que la farine est intégrée arrêtez de pétrir. Concassez votre tablette de chocolat (noir, au lait, blanc, les 3 ou encore aux noisettes pour les plus gourmands) et intégrez les morceaux dans la pâte. Formez des boules de la taille d'une balle de ping-pong et répartissez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 10 à 14 minutes en fonction de votre four.
