Zu einer richtigen bayerischen Brotzeit gehört ein Wurstsalat. Und wie man den zubereitet, zeig i Euch heut!
Für 4 Personen braucht Ihr:
600 g Regensburger in feinen Scheiben 1 große rote Zwiebeln in feinen Ringerln 2 Essiggurken (Gewürzgurken)
Für die Marinade: ca. 150 ml saurer Wein-Essig 4 EL neutrales Öl (Rapsöl, Sonnenblumenöl) ca. 200 ml Wasser Salz Pfeffer 1 Prise Zucker 1 EL süßer Senf frischen Schnittlauch fein geschnitten
