La chef Natalia Delgado te enseña a cocinar pasta a la puttanesca ¡totalmente vegana!
Ingredientes: ¼ de taza de aceite de oliva 2 dientes de ajo picado 1 cucharadita de hojuelas de chile seco 1 taza de aceitunas sin hueso 1 taza de tomates cherry en mitades ½ taza de alcaparras 1 cucharada de alga nori ½ taza de albahaca fresca ¾ de taza de caldo de vegetales 500 gramos de pasta spaghetti cocida
Procedimiento:
En una olla a fuego medio agregar el aceite, ajo y chile, cocinar unos segundos, agregar las aceitunas, tomate, alcaparras, alga y caldo de vegetales cocinar por 5 minutos.
Agregar la pasta y la albahaca, mezclar y servir.
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