Te explicamos la receta de cómo hacer unas albóndigas caseras con salsa de almendras de manera fácil y sencilla
INGREDIENTES:
PARA LA MASA
- 500 grs carne picada mixta - 1-2 dientes de ajo picado - Perejil (a gusto) - 1 huevo - 1 rebanada de pan de molde (miga de pan celiaco 25 g.) - 75 ml. leche - Sal y pimienta al gusto - Harina (o maicena)
PARA LA SALSA
- Aceite de oliva - 2 dientes de ajo - 70 g. almendras - 2 rebanadas pan celiaco - 10 grs perejil - 15 g. harina (o maicena) - 500-1000ml. caldo - Sal
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