Carbonara
- há 6 anos
INGREDIENTES
200g de espaguete
2 ovos
1 gema
½ xícara de queijo parmesão ralado na hora
50g de bacon
Sal
Pimenta preta
Salsinha
INSTRUÇÕES
Levar o espaguete a uma panela com bastante água fervente e salgada.
Enquanto isso bater os ovos e a gema com o queijo parmesão. Reservar.
Em uma frigideira, dourar o bacon cortado em cubos em um fio de azeite de oliva. Desligar o fogo e adicionar na mesma frigideira a massa já cozida e ainda quente. Adicionar a mistura de ovos e queijo, e misturar bem.
Finalizar com sal, pimenta preta e salsinha picada.
200g de espaguete
2 ovos
1 gema
½ xícara de queijo parmesão ralado na hora
50g de bacon
Sal
Pimenta preta
Salsinha
INSTRUÇÕES
Levar o espaguete a uma panela com bastante água fervente e salgada.
Enquanto isso bater os ovos e a gema com o queijo parmesão. Reservar.
Em uma frigideira, dourar o bacon cortado em cubos em um fio de azeite de oliva. Desligar o fogo e adicionar na mesma frigideira a massa já cozida e ainda quente. Adicionar a mistura de ovos e queijo, e misturar bem.
Finalizar com sal, pimenta preta e salsinha picada.