#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | فراخ بوجارسكي مع خضار ماتنيون

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #الستات_مايعرفوش_يطبخوا
#Alsetat - CBC - 11 - 1 - 2015 منى_عبد_الغني#مفيدة_شيحة#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | فراخ بوجارسكي مع خضار ماتنيون
المقادير

الفراخ:
200 جرام فراخ مفرومه
120 جرام زبده
50 ةجرام بقسماط
رشة جوزة الطيب
ملح فلفل
ملعقه زبده

الخضار:

جزره مكعبات
عود كرفس مكعبات
2 بصل اخضر مفروم
ملعقه صلصه
1 طماطم مكعبات
نصف كوب شوربه
ملح فلفل

الطريقه

نضع الفراخ المفرومه في العجانه مع الكريمه والبقسماط والملح والفلفل وجوزة الطيب وملعقة الزبده ونعجنها جيدا ثم نصنع منها كور ونضع ملعقه زيت علي النار ونضع كور الفراخ تنضج وتاخذ لون ذهبي ثم نضعها في طبق التقديم ثم نضع طاسه اخري علي النار ونضع ملعقه زيت ونضع البصل ثم الكرفس ثم نقلب قليلا ثم نضع الطماطم مع الصلصه مع الجزر ونقلب قليلا مع ملح وفلفل ونضع الشوربه ونتركها تغلي قليلا ثم نضعها بجانب الفراخ وبالهنا والشفا