#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | ديك رومي محشي مع خضار مشوي

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #الستات_مايعرفوش_يطبخوا
#Alsetat - CBC - 31 - 12 - 2014 منى_عبد_الغني#مفيدة_شيحة#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | ديك رومي محشي مع خضار مشوي
ضيف الفقرة
الشيف - محمود
أسم الاكله ديك رومي محشي مع خضار مشوي

المقادير

ديك رومي 5 كيلو
2 بصل مفروم
شرائح ثوم
2 ملعقه زبده
3 عود كرفس مفروم
4 تفاح اخضر
2 عود روزماري
2 عود زعتر اخضر
اوراق ريحان اخضر
نصف كوب كريمه
كوب عصير عنب احمر
ملعقتين عصير ليمون
ملعقتين زيت
ملح فلفل
رغيف عيش فرنساوي
جزر+بطاطس+بروكلي
ابو فروه

الطريقه


نضع الزبده علي النار مع البصل والكرفس والثوم ثم نقلب قليلا ثم نضع ملح وفلفل ثم نضع الريحان والزعتر والروزماري ثم نقلب ثم نضع التفاح ونقلب قليلا ثم نقطع رغيف الخبز مكعبات ونضعه مع الخليط ونقلب قليلا ثم نضع نصف كمية الكريمه مع عين الجمل وعصير العنب ونقلب ونتركه يتشرب علي جنب ثم نرش ملح وفلفل علي الديك ونحشيه بالحشوه ونضعه في صينيه ثم نقلب البطاطس والجزر مع ملعقه زيت وقليل من الروزماري ونضعه بجانب الديك ونغلفه بورق الالومنيوم ثم نضعه في فرن 200 درجه لمدة 3 ساعات وثلث ونرفع الغطاء في اخر ربع ساعه ياخذ اللون الذهبي ونسلق البروكلي ونقدمه بجانب الديك ونشوي ابوفروه ونضعه بجانبه وبالهنا والشفا