#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | كينوا بالفراخ .. سلطة فاصوليا باللحوم المدخنه

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #الستات_مايعرفوش_يطبخوا
#Alsetat - CBC - 17 - 1 - 2015 منى_عبد_الغني#مفيدة_شيحة#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | كينوا بالفراخ .. سلطة فاصوليا باللحوم المدخنه
الاكله الاولي كينوا بالفراخ

المقادير

نصف ملعقه ص كزبره
نصف ملعقه ص كمون
ربع ملعقه ص فلفل اسود
نصف ملعقه ص بابريكا
ربع ملعقه ص ملح
٨٠ جرام كينوه
كوب وربع ماء
نصف ملعقه ثوم مفروم
نصف ليمونه
١٠٠ جرام قطع فراخ
ملعقه ص زيت زيتون
١٢ بصل اخضر
١٢ جرام فلفل احمر
٨ جرام كزبره طازجه
٣٠ جرام طماطم

الطريقه

ننقع الكينوه في ماء دافيء قليلا ثم نصفي عليها تماما ثم نضع كوب وربع ماء علي النار حتي يغلي ونضع عليه كل التوابل ونقلب ثم نشوح الفراخ قليلا مع ملعقه زيت زيتون والثوم ثم عصرة الليمون ثم نضع الفراخ علي الماء مع الكنوه ونتركها علي نار هادئه ثم نضع البصل مع الفلفل والطماطم والكزبره الخضراء ونتركها تنضج علي نار هادئه ثم توضع في طبق التقديم وبالهنا والشفا

الاكله الثانيه سلطة فاصوليا باللحوم المدخنه

المقادير

٤٠ جرام فاصوليا حمراء
٤٠ جرام فاصوليا بيضاء
٢٠٠ جرام فاصوليا خضراء
١٦٠ جرام خص
٢٥ جرام تركي مدخن
٢٥ جرام بيف مدخن
٤٠ جرام كرنب احمر
ملح + فلفل

التتبيله:
١٥ جرام سويت صور صوص
ملعقه هوت صوص
١٠ جرام سكر
١٠ جرام خل ابيض
٥ جرام خل تفاح
٢ ملعقه ك ماء

الطريقه

نقطع الخص مع الكرنب الاحمر ثم نضعه في بولة التقديم ثم نقلب انواع الفاصوليا ونضعها عليه ثم نضع شرائح البيف والتركي علي الوجه ونقلب مقادير التتبيله في بوله ونضعها علي السلاطه وبالهنا والشفا