Cette brioche aux fruits confits et à la fleur d'oranger est servie en forme de couronne pendant les fêtes de fin d'année et à l'Épiphanie. Une brioche finement parfumée et délicieuse !
Une recette proposée par Chef Damien et Nadia du blog 'Paprikas' pour 750 Grammes.
Ingrédients pour le gâteau des rois : 400g de farine 10g de levure de boulanger 30g de sucre 6g de sel 4 œufs 170g de sucre 5 cl d'eau de fleur d'oranger Le zeste d'une orange et d'un citron
Décors : 100g de fruits confits 2 c à s de sucre en grain
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